KERSTMIS BIJ RIPASSO!
De mooiste tijd van het jaar komt er weer aan. Lampjes die branden, de kerstballen in de boom, kaarsjes op tafel. De heerlijkste gerechten en prachtige wijn. Tijd voor de feestdagen!
We bieden u de volgende opties:
Kerstavond (24 december)
Op kerstavond serveren we ons 5 gangen kerstdiner. U bent welkom om 18.30 of 19.00 uur.
€ 95,- p.p.
Eerste kerstdag en tweede kerstdag (25 en 26 december)
Op eerste en tweede kerstdag bent u welkom voor lunch en diner.
Lunch
Start om 12.00 en 12.30 uur.
We serveren onze 4 gangen kerstlunch.
€ 75 p.p.
Diner
Start om 18.30 en 19.00 uur.
We serveren ons 5 gangen kerstdiner.
€ 95,- p.p.
Derde kerstdag (zaterdag 27 december)
Op derde kerstdag bent u welkom voor ons lazy diner! De afgelopen jaren deden we dit op tweede kerstdag, zodat er de dag erna weer fris en fruitig gewerkt kon worden. Maar dat is dit jaar niet nodig! Dus werkt u met kerst? Dan kunt u toch nog genieten van ons heerlijke kerstdinger op zaterdag 27 december!
Start om 15.30 en 16.00 uur.
€ 95,- p.p.
Kerstmenu
Hamachi, avocado, groene kruiden, yuzu kosho, karnemelk-dille dressing
–
Tarbot, boerenkool, miso, champignon, rammenas, shiitake, visjus met vin jaune
–
Gerookte patrijs, bloemkool, beurre noisette, aardpeer, saus van eendenlever en cepes (alleen diner)
–
Runderhaas, knolselderij, bereidingen van ui, appel, jus met sake en mirin
–
Mousse van praline, mandarijn, duindoornbes, hazelnoot, sorbet van mandarijn en kumquat
Uiteraard is het menu nog uit te breiden met een selectie kazen.
Reserveren kan via de reserveringswidget op onze website.
We vragen u expliciet dieetwensen en allergieën vooraf door te geven.