Kerstmenu van Ripasso!

Kerst 2021
Zaterdag 25 en zondag 26 december.
Vrijdag 24 december gesloten.

Lunch:
Aanvang 12.00 en 12.30 uur
Tijdens de lunch serveren we het 3 gangen kerstmenu.

Diner:
Aanvang 18.00 en 18.30 uur
Tijdens het diner serveren we het 5 gangen kerstmenu. Dit menu is nog uit te breiden met een selectie kaasjes.

Dieetwensen dienen door gegeven te worden bij de reservering. Voor niet doorgegeven dieetwensen is géén alternatief beschikbaar.

Het menu

Voor
Coquille, salade van aardappel en kreeft, witlof, paddenstoeltjes, kreeftenmayo
Ravioli met witlof en paddenstoel met kreeftenbisque

Tussen *
Licht gerookte kabeljauw, aardpeer, spinazie, schorseneren, beurre noisette met hazelnoot

Tussen 2 *
Fazant, rilette, pompoen, eigen jus met raz el hanout

Hoofd
Lende van MRIJ rund, spruitjes, knolselderij, pommes dauphine, truffel jus

Na
Mousse van melkchocolade, parfait van witte chocolade, bros van pure chocolade, pecannoot

Reserveren voor kerstmis 2021

Let op: het invullen van dit formulier maakt uw reservering nog niet definitief. U ontvangt een bevestiging. Helaas belandt onze bevestiging soms in de spambox, houdt deze daarom in de gaten.

    25 of 26 december

    Lunch of diner

    Wijnarrangement

    Uitbreiding selectie kazen

    Een week voor kerstmis worden alle reserveringen na gebeld ter bevestiging. Heeft u keuzes nog niet doorgegeven? Dan vragen we u vriendelijk dit dan alsnog te doen in verband met de inkoop.